Warong Sombar Lezatnya Nasi Bertoping Khas Manado

Peluang bisnis bisa datang dari hobi. Hal itulah yang dialami Gilbert Timothy Rumambi dan Stella Gladys Wiyani, ketika memulai usaha rumah makan khas Manado, Warong Sombar. “Kami memang suka banget menyantap makanan khas Manado. Selesai kuliah, kami terpikir menyeriusi usaha kuliner khas Manado. Akhirnya terwujud sejak 2015 lalu,” papar Gilbert yang menawarkan beberapa menu khas Manado yang dikemas modern, yakni nasi bertoping roa cakalang, ayam dabu, dan roa ayam woku, plus sayur tumis kangkung dan bakwan jagung. “Harga per porsinya mulai Rp 22 ribu.

Kalau mau tambah lauk, tinggal tambah Rp 10 ribu, sementara sayur kangkung harganya Rp 5 ribu,” jelas Gilbert yang mengaku harus menyuplai langsung 200 kg ikan roa dan cakalang dari Manado. Setiap bulannya, Gilbert rata-rata menjual 300 porsi nasi bertoping khas Manado per harinya. Dan saat ini, Warong Sombar sudah berada di dua lokasi, Ciumbuleit dan Pop Up Stall 23 Paskal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *